بقلم :
نستهل موضوعنا بطرح هذا السؤال:
هل مشروع قهوة المتنقلة هو مشروع مربح؟
مشروع القهوة المتنقلة هو واحد من المشروعات التي أقبل عدد كبير من الناس وخصوصا الشباب على تنفيذها خلال السنوات القليلة الماضية ولا يزالون، ويرجع سبب إقبال الشباب على تنفيذ هذا المشروع إلى أسباب عديدة منها (كثرة الطلب على القهوة بأنواعها، رقي المشروع، سهولة العمل، رأس المال المطلوب في المتناول، الارباح اليومية الجيدة...)، وفي الحقيقة سبق لنا الحديث عن هذا المشروع في صفحتنا على الفيس بوك وبفضل الله حاز على إعجاب وتفضيل الكثير من متابعينا..
يمكنك قراءة مشاريع مربحة مماثلة من قبيل: مشروع ناجح مكتب تأجير السيارات أو مشروع صغير بيع الدجاج المجمد
بما أن هذا المشروع يستهدف شرائح مختلفة من المجتمع، تعتبر أرباحه أكيدة وتعود بفترة وجيزة على المستثمر، لابد من عمل دراسة جدوى توضح المطلوب عمله، وما يجب القيام به تفاديا للمخاطر واستمرار للمشروع بكل جدية. يحتاج المشروع كأي عمل جديد مجموعة عوامل تنهض به، حتى الوصول إلى أرباح معقولة، وتلك العوامل هي:
- كشك كوفي متنقل: إما أن تكون سيارة، أو دراجة معدلة، أو موتور معدل.
- شاشة بلازما، أعمال ديكور، من طلاء واكسسوارات...
- معدات خاصة بعمل القهوة: ماكينة إعداد قهوة، كيلو قهوة سريعة مختلفة النكهات.
- كيلو قهوة بدون نكهة، كيلو لبن دسم، كيلو لبن بدون دسم.
- كيلو كريمة مخفوقة، 10 كيلو سكر أبيض، مكونات أكلات.
- عصارة كهربائية، مطحنة قهوة.
- عامل متخصص في تقديم القهوة يعمل في كوفي شوب متحرك مقابل ثابت.
- عمل دراسة مالية وفنية وتقدير التكلفة.
- وعمل كافة التراخيص اللازمة, ولا مانع من إضافة حلويات خفيفة للتقديم، بالاتفاق مع مصنع حلويات يجلبها بشكل يومي تكون طازجة.يدفع له شهرياً أو أسبوعيا أو حسب الاتفاق.
اختيار المكان والمساحة المناسبة لمشروع القهوة المنتقلة:
يجب عليك اختيار إما السيارة أو الموتور أو الدراجة وذلك حسب رأس المال الذي تتوفر عليه. وباختيار المساحة المناسبة تتمكن من إقامة الكشك بكل ما تحتاجه من معدات وأجهزة، ويفضل أن يكون فى منطقه يكثر فيها المارة، لكي تتمكن من بيع الكثير من المشروبات، وان كانت مشروباتك مميزه وجيده ستجد الكثير يقبل عليك، و يزداد ربحك ويعمل على نجاح مشروعك.
المعدات اللازمة في مشروع القهوة المتنقلة:
1- ماكينة قهوة.
2- غلاية صغيرة
3- ثلاجة عرض
4- أواني صغيرة مصنوعة من الألومنيوم.
5- خلاط كبير ومن نوع جيد.
6- أكواب زجاجية ليتم تقديم المشروبات فيها .
7- أكواب ورقية وبلاستيكية ليتم تقديم المشروبات.
أفضل أماكن لإقامة مشروع كوفي شوب:
- المحطات في الطرق السريعة خصوصاً أول محطتين عند الخروج من مدينة أو محطات منتصف الطريق خصوصا لو كانت مزدحمة.
- في داخل المدن يفضل الشوارع الرئیسیة والتي تكون على طريق موظفین صباحا أو جامعات.
- كذلك يمكن التوجه في فترات الليل إلى المناطق الترفيهية مثل الحدائق العامة او امام احد الاندية الاجتماعية او في منطقة حيوية يذهب اليها الكثير من الناس
اليد العاملة المطلوبة لقيام بهذا المشروع
لنجاح المشروع وزيادة الأرباح، يجب أن يكون العمال الذين تقوم باختيارهم لديهم خبرة سابقة وخاصة عمل العصائر والمشروبات الساخنة ويكون ذو طعم مميز، وعامل آخر للقيام بعمليات الحساب ومحاسبة الزبائن وتقديم الطلبات لهم، ويجب يكون المشروبات الذى يقدمه العامل ذو مذاق جيد ومتميز، حتى يجذب الزبائن ويأتون للمكان مرة أخرى، وتحتاج إلى عمال للعمل على نظافة المكان ويكون دائما في أحسن مكانه.
منتجات إضافية يمكن بيعها:
يمكن الاكتفاء بتقديم القهوة بأنواع مختلفة حيث أن المشروع عبارة عن محل قهوة متخصص، ولكن لا يوجد ما يمنع من تقديم بعض المنتجات الآخرى مثل المخبوزات الحلوة الطازجة والعصائر الطبيعية، فالربح من هذه المنتجات جيد وبيعها سيكون سهلا ولكنك في المقابل مطالب بتوفير بعض الأدوات الأخرى مثل خلاط قوي وثلاجة صغيرة.
عوامل نجاح المشروع وتقدمه
- لكى تكون دائما فى أمان يجب عليك عمل رخصة والأوراق اللازمة لتنفيذ المشروع،
- تقديم أسعار مناسبة للزبائن وتوفير العروض لهم،
- تقديم الخدمات، تجهيز المكان بالمعدات والأجهزة اللازمة والمطلوبة،
- عمل الديكورات وجعل المكان ذو منظر يجذب العملاء.
التسويق:
1- تعليق لافتة كبيرة على واجهة الكشك أو المحل.
2- طباعة اسم المشروع على الأكواب الورقية والبلاستيكية.
3- يمكن تقديم خدمة التوصيل للمنازل المتواجدة في محيط المشروع.
4- الاهتمام بالمجموعات والحرص على توفير كافة متطلباتهم بأعلى جودة وفي أسرع وقت.
تعليقك يزيدنا تحفيزا.. إذا كان تساؤل فمرحبا بك
تعبيراتتعبيرات